こんにちは、たぬきです。今日は私のお気に入りの場所を紹介します。
宮崎市天満にある自家焙煎コーヒー豆専門店「fuuogo（フォーゴ）」。
真っ赤な壁が印象的なこのお店には、コーヒー好きの心をくすぐる要素がぎゅっと詰まっています。
🔥 焙煎への真摯なまなざし
店内に足を踏み入れると、まず目に飛び込んでくるのは立派な焙煎機。
整然と並んだコーヒー豆と、焙煎の香ばしい香り。
この空間だけで、すでに一杯分の満足感があります。
「豆の個性を最大限に引き出す焙煎」という信念のもと、産地や農園の情報まで丁寧に記載されたラインナップ。
エチオピアやブラジル、グアテマラ、パプアニューギニアなど、世界中から選び抜かれた豆たちが、浅煎りから深煎りまで幅広く揃っています。
☕ 味わいの幅が豊かすぎる
私はここで購入した豆を家でハンドドリップするのが日々の楽しみ。
たとえば：
- 浅煎り：果実のような酸味と甘みが広がる、まるでジュースのような一杯。
- 中煎り：バランスのとれたコクと香ばしさが心地よく、毎朝の定番に。
- 深煎り：チョコやナッツのような風味と重厚感。夜にゆっくり味わいたい一杯。
どれも「ちゃんと焙煎された豆は、こんなにも表情が違うんだ」と感じさせてくれます。ちなみに今の私のイチオシは中煎りのコロンビアです。
🛍️ TO GOも嬉しい選択肢
お店ではテイクアウトのドリンクも楽しめます。
500円で、しっかりと抽出された一杯を持ち帰れるのは嬉しい限り。
ボトルタイプ（400円）もあるので、差し入れにもぴったりです。
🐾 いつもの一杯が、特別な一杯に
フォーゴの魅力は、豆の品質だけではありません。
丁寧な接客、そして“こだわり”が静かに息づく空間全体が、心をほぐしてくれるのです。
最近、物価高の煽りを受け、少々値上がりしましたが、それでもここのスペシャリティコーヒーを味わえるなら十分お得です。しかも１００g買うごとにスタンプがもらえるスタンプカードは、スタンプ１８個で600円の金券になるのです。本当にすぐ貯まります。雨が降ってもスタンプ１個サービスってほんとありがたい。
毎日の生活のなかで、
「今日はこの豆にしようかな」
「この味、あの人に淹れてあげたいな」
──そんな小さなワクワクを与えてくれる場所。
今日のよりみちはお気に入りの場所について語ってみました。
最後までお読みいただき有難うございました。少しわかりにくいところにあるお店なので、下にGoogleマップを貼りました。駐車場は向かい側の７番と１５番です。奥にお店の印があります。
